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외식 서비스와 마케팅(Food Service and Marketing)
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- 2012-09-24 17:58:19
급식경영전문인으로서 급식조직에서 품질 향상을 통한 고객만족을 실현하기 위해 요구되는 업무의 체계적인 관리방법 및 기초지식을 학습하고 고객요구에 기초한 서비스 표준의 설정, 서비스 개발 및 설계, 효과적인 서비스 전달을 위한 서비스 제공자의 역할 등 통학적 관점에서의 서비스관리 전략을 강의한다.
본문
식품영양학과
Dept. of Food Science & Nutrition
식생활을 통해서 인간의 건강증진과 나아가 삶의 질 향상