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생화학Ⅰ(BiochemistryⅠ)
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- 2012-09-24 17:41:12
생명 현상을 유지하는데 필수적인 생체 성분들에 대하여 화학적 방법으로 접근함으로써 물질의 화학적 특성은 물론 구조 및 대사 등을 학습함으로써 각 물질들의 생체 내 기능과 작용을 명확히 밝혀서 보다 나은 영양관리를 할 수 있는 체계적 지식을 배양시키는 데 그 목표를 둔다.
본문
식품영양학과
Dept. of Food Science & Nutrition
식생활을 통해서 인간의 건강증진과 나아가 삶의 질 향상