역량매트릭스

역량매트릭스

역량 매트릭스

교과목	수업유형	수준	C-①	C-②	C-③	C-④	C-⑤	C-⑦	C-⑪	C-⑫	L-⑥	L-⑧	E-⑥	E-⑦	E-⑧	E-⑬	E-⑭	A-⑩	A-⑬	A-⑭	N-⑥	N-⑨	N-⑩	N-⑪
식품재료학	1	기초			○
식생활과문화	5	기초			○
서양조리실습	2	적용			○		○
조리원리	1	기초				○	○																○
식음료관리 및 실습	2	적용			○		○
한식조리실습	2	적용			○		○
식품학	1	기초				○	○
영양생리학	1	기초		○			○
서비스마케팅 실무	5	적용		○			○
식품분석실험	10	적용				○	○			○														○
실험조리	3	기초					○
기초영양학	1	기초		○			○
생화학1	1	기초		○			○
식품미생물학	1	기초	○			○
식품미생물학실험	3	적용	○			○	○			○
단체급식관리	1	기초		○	○		○	○		○	○			○										○
공중보건학	1	기초	○										○								○
식사요법및실습	9	심화		○			○																	○
환경위생학	1	심화	○				○
식품위생학	1	심화	○							○
생화학Ⅱ	1	심화		○			○
식품가공 및 저장학	1	심화				○	○
고급영양학	1	심화		○			○
영양판정및실습	1	심화		○			○																	○
식품위생관계법규	1	심화																	○
위생곤충학	1	심화	○						○
푸드표현상담및실습Ⅰ	2	적용							○	○	○	○	○					○
HACCP 실무	1	적용	○
메뉴관리 및 다량조리실습	2	적용		○	○		○	○						○								○		○
영양교육 및 상담	1	심화		○			○
푸드코디네이트	2	적용			○
생애주기영양학	1	심화		○		○	○
푸드표현상담및실습Ⅱ	2	적용								○	○	○	○	○	○			○			○
기능성 식품	1	심화				○
급식회계 및 실습	2	적용		○			○			○
임상영양학	1	심화		○			○																	○
지역사회영양학	1	심화		○			○																	○
식품화학	1	심화				○	○
급식경영학	1	심화			○						○	○	○								○
영양사 현장실습	7	적용			○	○			○	○	○					○	○	○	○	○		○	○	○
식품영양세미나	1	심화				○	○